今天跟大家分享一个关于猪肝汤的问题(猪肝汤的作用和功效)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
猪肝汤怎么做才好吃？
猪肝汤怎么做才好吃？
猪肝汤是许多菜系中的经典菜肴。是猪肝菠菜做的家常汤。其营养价值丰富，制备 *** 简单。猪肝汤怎么做才好吃？猪肝汤的家常菜做法有哪些？我给你提供了一份完整的猪肝汤食谱。图文步骤很详细，新手也能做出好味道。来看看猪肝汤的‘家常做法’吧！
一、猪肝菠菜汤的做法
【材料】菠菜400g，猪肝150g，姜片，盐，油，料酒。
[实践]
①将整个猪肝用清水浸泡1小时，然后切片，加入姜、盐、油、酒拌匀。
2锅中烧开4 ~ 5碗水。水烧开后，加入洗净的菠菜，烧开。
(3)菠菜切好后，倒入腌制好的猪肝，开盖煮至猪肝变色。
(4)然后，将猪肝捞起，翻面，煮至变色，煮3-5分钟，加盐调味。
二、葱花猪肝汤的做法
【材料】猪肝，葱花，姜丝，香油。
[实践]
①猪肝用红薯粉浸泡半小时。
(2)烹饪前，冲洗干净，沥干水分。
(3)水煮，姜切丝，猪肝，变色就差不多了。
(4)葱花，香油。
⑤加入盐和肉汤香精。
三、补血猪肝汤的做法
【材料】猪肝200g，瘦肉150g，红枣5枚，枸杞适量，鸡蛋1个，生粉适量，油适量，盐适量，姜2片。
[实践]
(1)猪肝用干净的血水浸泡，切块。如果还是怕臭，可以用面粉搓一下，晾干备用。
(2)将猪肝和肉片放在一起，用油、盐、玉米粉腌制15分钟左右。
③红枣洗净，去核备用。
(4)锅中放1000毫升左右的水烧开，然后放入姜片、红枣、枸杞，煮5分钟左右。
⑤然后倒入准备好的猪肝和肉片煮熟，加盐调味，喜欢的话加个鸡蛋，盖上盖子炖。
第四，青菜猪肝汤的做法。
【材料】猪肝200克，青菜180克，草菇20克，枸杞5克，生姜10克，花生油15克，清汤适量，盐5克，味精2克，糖1克，胡椒粉少许，湿粉少许。
[实践]
①猪肝切片，用湿粉腌制，蔬菜洗净切块，鲜菇切片，枸杞泡透，生姜去皮切成小块。
(2)炒锅沥干水分。油热时，放入姜片、草菇片，炒香，放入清汤，中火煮沸，放入蔬菜。
③菜快熟时，放入猪肝、枸杞，加盐、味精、糖、胡椒粉，煮3-5分钟。
五、番茄猪肝汤的做法
【材料】番茄100g，猪肝250g，油适量，葱花适量，精盐适量，胡椒粉适量，味精适量。
[实践]
①西红柿洗净，沸水焯一下，去皮去籽，切成6瓣。猪肝洗净，切成薄片，用少许酱油拌匀。
(2)将一锅油加热至八成热，放入西红柿和葱花翻炒3分钟，加入精盐和开水，烧开后放入猪肝。
(3)再次滚动后撇去浮沫，再煮3分钟，加入胡椒粉和味精调味。
六、猪肝菊花汤的做法
【材料】猪肝100g，白菊花5朵，姜丝适量，盐适量。
[实践]
①猪肝洗净，用开水焯一下，切片。把菊花洗干净。
(2)锅中放入适量的水，加入菊花，煮一会儿。
(3)放入猪肝和姜丝烧开，然后小火炖20分钟，加盐调味。
；
美味猪肝汤的 *** ***
猪肝富含铁，是补血食物中最常用的食物。吃猪肝可以调节和改善贫血患者造血系统的生理功能。你想知道怎样做一道美味的猪肝汤吗？我来给你介绍一下美味的猪肝汤。
美味猪肝汤做法1
材料
枸杞25克、菊花25克、铁皮石斛50克、猪肝150克、带骨鸡胸肉适量、菠菜150克、葱1根、姜3片、调味盐、胡椒粉、香油少许。
工作 ***
1.猪肝切片，用开水焯一下去血水；鸡胸肉洗净焯水备用；菠菜和洋葱切成片备用。
2.将药材(枸杞除外)装入纱布袋中，与鸡胸肉、5碗水一起放入锅中，小火煮20分钟，再放入枸杞5分钟，取出药袋，留汤备用。
3.向锅中加入1汤匙油。油热后，放入葱、姜炒香。先加入高汤，煮沸。然后放入猪肝、菠菜、姜丝煮开。
4.烹饪前加入盐和胡椒，撒上香油调味。
美味的猪肝汤做法2
材料
甜玉米一个，西红柿两个(中号)，猪肝一小块，姜丝少许，料酒，盐，淀粉。
工作 ***
1.把所有的材料都洗干净。如果猪肝上有筋膜，就切成薄片，在大碗里放半碗水把它放大，把猪肝泡20分钟左右。
2.将玉米切成小块，砂锅放半锅水，放入玉米块和姜丝，大火烧开，转小火10分钟。
3.把玉米放在锅里煮10分钟，然后把西红柿放在锅里一起煮。
4.将泡好的猪肝用流水冲洗干净，沥干水分，加入料酒，用少许盐和淀粉腌制备用。
5.将西红柿放入锅中约10分钟，打开锅盖，加盐和鸡精调好味，关火。用筷子一块一块的夹起腌制好的猪肝浸入汤中，就可以吃了。
美味的猪肝汤做法3
材料
材料:猪肝300克，姜丝150克，水4杯水，
(1) 1茶匙盐
(2) 2汤匙白色粉末
(3)盐2茶匙，糖1/2茶匙。
(4)香油1/4茶匙，米酒1茶匙。
工作 ***
(1)猪肝洗净沥干水分，切成0.5cm的薄片。嫩姜洗净切丝备用。
(2)将猪肝片与1茶匙盐混合，用清水浸泡30分钟，然后洗净沥干备用。
(3)烧开一锅开水，猪肝片表面沾上白粉，焯一下捞起备用。
(4)烧开4杯水，加入姜丝、2茶匙盐、1/2茶匙糖一起煮。
(5)加入猪肝片煮1分钟，然后立即关火。
(6)烹饪前撒上香油和米酒。
美味的猪肝汤做法4
材料
配料:菠菜，猪肝，
调料:姜片，少许猪油，盐。
工作 ***
1.猪肝洗净，滤血，切片。
2.猪肝切片后，用少许白醋腌制，清水冲洗干净。
3.将猪肝放入碗中，倒入开水中再倒掉，重复几次。(这时候猪肝基本熟了，血水和表面的一层浑浊都洗掉了。快煮，这样煮出来的猪肝也很嫩。)
猪肝汤怎么做
猪肝汤的做法:
材料:猪肝1斤。
辅料:黄酒1汤匙、盐少许、乐嘉鸡精2茶匙、白胡椒1/2茶匙、香葱10克、姜丝10克、香菜10克。
步骤:
1.所有成分。
2.猪肝切片，清水泡点血，冲洗干净备用。
3.水烧开锅，放入姜丝。
4.将猪肝煮至变色。
5.调黄酒去腥，加盐、鸡精、白胡椒粉调味。乐嘉鸡精的加入，不仅让汤的味道更加自然，也为美味奠定了基础。
6.撒上洋葱和欧芹。
猪肝汤最简单的 ***
猪肝汤最简单的做法如下:
1.猪肝洗净，切片。
2.用清水冲洗。
3.用盐和料酒腌制5分钟。
4、丝瓜去皮切片，洋葱切丝。
5.在腌制好的猪肝中加入淀粉。
6.轻轻地反复抓住它，使其大小合适。
7.加入适量的油，捞出来封水。
8.锅中水烧开，猪肝焯一下，变色后捞出。
9、冲洗干净备用。
10.将锅里的水烧开，加入丝瓜片和洋葱丝。
11.煮沸后，加盐调味。
12.放备用猪肝。
13.烧开后加入味精提鲜。
14.几滴香油就可以关火了。
15.放入碗中即可食用。
猪肝汤的做法
用猪肝可以做出很多好吃的菜，不仅让人喜欢菜的味道，还称赞其营养价值。尤其是把猪肝做成猪肝汤，肯定会让很多人非常喜欢。先说猪肝汤的具体做法。
1.准备猪肝汤。
猪肝汤的 *** *** 其实并不是很复杂，但是 *** 之前需要做好充分的准备。准备工作主要是准备材料。主要成分是猪肝，一定要特别注意。猪肝一定要优质，因为只有优质的猪肝才能保证其营养价值，猪肝一定要用清水浸泡，彻底清洗干净。另外需要准备少量调料，可以根据个人口味添加。
2、猪肝汤的具体做法。
其实做猪肝汤还是比较容易的。先将猪肝彻底清洗干净，然后切成块备用。然后在锅准备清洗干净后，在锅里放半锅水，大火烧开。烧开后，把处理好的猪肝放进去一起煮。最后加入调料，加入少量食用盐和少量姜沫，闻到沸腾后的香气，然后只要烂了就可以品尝了。
3、猪肝汤的特点
煮出来的猪肝汤可以说是香，闻起来香，吃起来也香。吃猪肝汤可以有效地滋养我们的身体，改善贫血的症状，特别是贫血的人经常服用。此外，身体虚弱的人还可以增强体质，提高免疫力，所以猪肝汤是一种值得 *** 和品尝的美食。
猪肝汤的做法比较简单。如果你喜欢喝猪肝汤，建议你在家自己做。希望以上介绍的 *** 能给你提供一些帮助和参考。
延伸阅读:猪肝的做法
猪肝汤的做法？
猪肝汤的做法
1.首先，将猪肝清洗干净，切成薄片。
2.将猪肝用清水浸泡，加入少许小苏打，浸泡半小时左右。这是猪肝腥味的关键，不能省略。
*** 图片说明。
3.把血倒出来再洗一遍。
4.加入姜末、料酒、胡椒粉、酱油和淀粉，腌制半小时以上。今天买的猪肝血管特别丰富，手又出血了。)
*** 图片说明。
5.把猪肝倒掉，沥干。
6.将油倒入锅中，爆香姜蒜籽。加水并煮沸。烧开后加入大白菜、猪肝、蛋花。用盐、酱油和葱花调味。快点，不然猪肝就老了。
*** 图片说明。
最后，取出锅，倒点香油。如果不喜欢味道，可以忽略这一步。
*** 图片说明。
技能
1.没有小苏打可以用食用碱代替，但是要多洗，不然可能会有苦味。
2.选鲜嫩的猪肝，不然味道重。
猪肝汤的介绍就这么多了。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了在这个网站上搜索更多关于猪肝汤和猪肝汤的功能和功效的信息。
