今天跟大家分享一个问题，关于如何判断一只螃蟹死了多久(刚死两三个小时能不能吃)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
如何判断一只螃蟹死了多久？
蟹死亡时间长短的判别 *** ；
1.捏壳:壳变软，表示时间长了会死。
2、看体重:体重减轻，很空也说明死亡时间长。
3、看腿:蟹腿下垂，很松也意味着死亡时间较长。
小贴士:
螃蟹死了一定不能吃。当螃蟹快死或濒死时，螃蟹体内的氧酸会分解产生组胺。组胺是一种有毒物质。随着死亡时间的延长，螃蟹体内积累的组胺越来越多，产生的有毒气体也越来越多。即使螃蟹煮熟了，这种毒素也不容易被破坏。过量的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死大闸蟹对肾脏非常不好。
食用死蟹的人可能会出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。即使是半死不活的“腿蟹”也不适合食用。活蟹体内并殖吸虫幼虫囊蚴感染率和感染程度很高。肺吸虫寄生在肺部，可 *** 或破坏肺组织，引起咳嗽，甚至咯血。如果侵入大脑，会导致瘫痪。
扩展信息:
螃蟹养殖 *** :
1.可以用自来水。这个季节气温高，游离氯挥发快。
2、大小不一，小的蜕皮速度快，蜕皮最脆弱，容易成为大螃蟹的食物。
3.饲养容器底部铺有深色底沙，还可以放入水生植物进行攀爬觅食。如果没有陆地，建议在浅水区养，过背就好。如果有陆地露出水面，可以选择深水。
4.人工配合饲料不能人工喂养。蚯蚓或切碎的鱼虾可以用来喂鱼，不管是生的还是干的。更好经常喂一些草类食物，如艾草、伊乐藻等。
百度百科-螃蟹-螃蟹购物小贴士
如何判断螃蟹死了多久不能吃？
螃蟹死后是不能吃的。
2.判断螃蟹死了多久，看蟹壳底圈是不是白的。白 *** 域越大，黄色斑点越多，说明螃蟹死亡的时间越长。还有掉了爪子的螃蟹，说明死亡时间不短。
3.螃蟹购买后的保存:
之一种 *** 是在深底容器中撒一勺盐，可以保存12 ~ 24小时。这种 *** 也可以让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来。
第二种 *** 是在冰箱底部的保险柜里撒一些白芝麻，也可以保存很久。
另外，螃蟹开始在水里冒泡，说明活不长，要尽快吃掉。
如何辨别死蟹
1.螃蟹四肢下垂，口器放入水中不吐水就死了。一般螃蟹死后都有空壳，不能食用。
买螃蟹的时候，店主把螃蟹绑得紧紧的。你得先用鼻子闻闻，不然不香就死了。
3.跟着你去玩螃蟹的其他小脚丫，看看螃蟹的小脚丫会不会动。动的是活的，不动的是死的。
螃蟹选择 *** :
1.看蟹壳:所有的壳都是深绿色的，有光泽，又厚又结实；壳的背面是黄色的，肉很薄。
2、看肚脐:肚脐突出的地方，所有的脂肪膏都是满满的脂肪；但如果肚脐凹陷，则身体不足。
3、看爪子:爪子长满绒毛的地方是老的健康的；但是，钳子如果没有绒毛，就会很软，没有脂肪。
4、看生命力:把河蟹仰面朝天，肚子朝上，谁能快速翻身爬行，谁就老健康；不会翻身爬，生命力差，不能买。
5、看男女:农历九月左右，母蟹性腺成熟，肉质饱满；农历十月后，雄蟹性腺成熟，肉质丰满。
6.死螃蟹再便宜也不能买吃。因为螃蟹喜欢吃动物尸体和腐烂的食物，所以它们的胃肠道里往往有致病菌和有毒杂质。一旦它们死亡，这些细菌就会大量繁殖。另外，螃蟹含有较多的组氨酸，螃蟹死亡时间越长，体内积累的组氨酸越多。组胺是一种有毒物质。当它在体内积累到一定程度，就会引起中毒。
判断螃蟹已经死了多久。
螃蟹死了两小时就不能吃了。
一般情况下，一旦螃蟹死亡超过两小时，不建议再食用，因为死螃蟹容易滋生细菌和微生物，导致其变质。而且随着时间的延长，死蟹体内产生的组织胺越多，即使经过高温烹饪，也不容易破坏组织胺。
其次，由于螃蟹是杂食性动物，以腐烂的尸体为食，体内含有大量的细菌和病毒，死后会迅速滋生细菌和微生物。所以，已经死了两个小时的螃蟹，不建议再吃。
活螃蟹一段时间不吃东西怎么保存？
1.把它放进冰箱
放在冰箱里是最简单直接的 *** 。将未食用的活蟹放入大小合适的泡沫盒中，然后直接放入冰箱冷藏。
但需要注意的是，泡沫箱里的螃蟹一定要绑好，并排放。放好之后，在泡沫盒里加点水，水就和蟹背差不多了。然后盖上盒子，放入冷冻室。下次想吃的时候拿出来解冻就好了。直接新鲜冷藏的螃蟹会保留最原汁原味。
2.把它放在塑料桶或塑料盆里。
你可以把新鲜的螃蟹放在塑料桶或塑料盆里。你不需要给桶里的螃蟹加水。不要使用太多的水。你可以达到螃蟹一半的高度。不要淹死螃蟹。如果水太深，螃蟹会淹死。
不要把盖子盖在桶或盆上，不管是直接打开的。如果你这样喂螃蟹，它一周左右都不会死。想吃的时候可以拿出来洗干净，然后煮着吃。而且这样存放也不太麻烦，放在阴凉干燥的地方就可以了，不需要特殊处理。
将它放入浴缸
如果家里有浴缸，可以当蟹池。可以直接把新鲜的螃蟹放在浴缸里，水刚好没到螃蟹的表面，这样螃蟹就可以站起来呼吸，不会淹死。如果保存时间较长，可以在水中放一点鱼或虾给螃蟹当食物。
这样有些螃蟹即使养久了也不会饿死，但是有一点需要特别注意的是，买回来的螃蟹不要一次全洗，洗多少就洗多少。洗蟹容易死，不宜长时间饲养。
怎么分辨一只死螃蟹？
当我们买一只螃蟹时，我们用手轻轻地触摸它的眼睛。如果你能感觉到它在动，就能证明它是活的。另一方面，如果螃蟹的眼睛是无光的，当我们的手触摸它时没有反应，这意味着它已经死了。眼睛是心灵的窗户。如果一个生物对“接触”它眼睛的物体停止反应，那么它的生命就结束了。
第二种 *** 是用手摸它的爪子。如果它能自然弯曲，自由活动，那它就是活的。否则就是死亡。其实这个道理很简单。生物活着的时候，只要外界稍微“打扰”它一下，它就会做出一定的“反抗”行为。而无生命的东西没有反应。
第三种方式是:拿出一个盆，装满半盆水，把我们的大螃蟹放进水里。小心，我们的水肯定会淹死大螃蟹的。这时候能吐出气泡的螃蟹就是活的，因为一只活的螃蟹是需要呼吸的，它呼吸的过程中一定有气体释放出来。气体遇到水就会产生物理反应，反应后的现象就是气泡的产生。但是要记住，这个过程不能太长，否则我们的螃蟹会因为缺氧而窒息。
如果以上都没有，我们就不得不怀疑螃蟹是不是处于休克状态了。我们做什么呢别急，我慢慢告诉你。这时候可以把螃蟹解开，看看它是不是在爬。如果是这样，庆祝它还活着。相反，他死的时候没有它。
以上是关于如何判断螃蟹已经死亡的介绍。刚死了两三个小时的Takuwa蟹可以吃吗？不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏并关注这个网站。
