今天来给大家分享一下关于煮汤圆是开水煮还是冷水煮好（煮汤圆是开水煮还是冷水煮好呢）的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
煮汤圆是开水煮还是冷水煮好？
冬至，元宵等节日是煮汤圆的传统习俗，相信每个煮汤圆爱好者都有自己的煮法，其中最受争议的就是煮汤圆的水温，是开水煮还是冷水煮更好呢？下面就让我们来一起探讨一下。
开水煮
有人喜欢用开水煮汤圆，因为相对于冷水煮来说更省时间，而且看起来更加方便快捷。可以在锅里加入足够的水，等水烧开后再放入汤圆，煮熟即可。
那么，开水煮汤圆究竟是好还是不好呢？
用开水煮汤圆会使得汤圆的皮变得更加柔软，能够更好的包裹馅料。随着汤圆在开水中煮熟，表面开始逐渐浮起，煮的时间通常比较短，不易使汤圆煮烂。
冷水煮
而另一部分人则喜欢选择冷水煮汤圆，因为这样可以更好的保留汤圆原本的形状，同时也不会太过煮烂。当然，冷水煮汤圆需要较长时间，要先放入汤圆后，再加入足够的水，待水烧开后转小火继续煮15分钟左右。
那么，冷水煮汤圆究竟是好还是不好呢？
用冷水煮汤圆的好处是，汤圆在煮的过程中会逐渐吸水，如果用冷水煮的话，可以更平稳的适应这个变化，而且沸腾的水不会使汤圆太过受到外力的影响。冷水煮汤圆能够更好的保留汤圆的形状和质感，吃起来更Q弹。
通过对开水煮汤圆和冷水煮汤圆的优缺点的分析，我们不难发现，两种煮法各有千秋。开水煮汤圆可以更好的保证汤圆的柔软度，而冷水煮汤圆更能保持汤圆的形状和质感。因此，选择一种煮法，并没有绝对的好与坏，取决于个人口感和习惯。无论使用哪种煮法，我们都需要注意火候和时间的控制，以保证汤圆的口感更佳。
以上就是关于煮汤圆是开水煮还是冷水煮好（煮汤圆是开水煮还是冷水煮好呢）问题和相关问题的解答了，煮汤圆是开水煮还是冷水煮好（煮汤圆是开水煮还是冷水煮好呢）的问题希望对你有用！
