今天来给大家分享一下关于清蒸螃蟹的做法和步骤视频(清蒸螃蟹的做法视频教程)的问题,以下是对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
清蒸螃蟹的做法和步骤视频
清蒸螃蟹是一道美味又健康的海鲜菜肴,在家就可以轻松做出来。下面让我们一起学习清蒸螃蟹的做法和步骤视频,快来试试吧!
准备材料
清蒸螃蟹的材料包括:
- 新鲜大螃蟹(约两只,约1.5公斤)
- 姜片
- 蒜末
- 葱末
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 白胡椒粉
- 香菜
步骤视频
您的浏览器不支持 video 标签。步骤详解
步骤如下:
- 将螃蟹放入清水中洗净,去掉腹部泥沙,将两侧的腮去掉。
- 蒜末、姜片、葱末放入碗中,加入适量料酒和盐进行拌匀,备用。
- 蒸锅中放入适量清水,开火烧开后,放入蒸架。
- 将螃蟹放入蒸架上,用刷子在螃蟹背上和腹部上刷上葱姜蒜汁。
- 蒸锅上方放入蒸锅盖,蒸15分钟左右,时间根据螃蟹大小而决定。
- 蒸好后,将蒸锅揭开,将螃蟹放在盘中,葱、姜、蒜放在螃蟹上方,加入盐、生抽、白胡椒粉拌匀后淋在螃蟹上方,撒上香菜即可食用。
注意事项:
- 清洗螃蟹时要仔细操作,避免伤到手,螃蟹不宜过多浸泡在水中。
- 调料和香料的用量可以根据个人口味酌情调整。
- 蒸螃蟹的时间需要根据螃蟹的大小进行调整,以防螃蟹蒸糊。
现在,让我们动手试一试吧!
以上就是关于清蒸螃蟹的做法和步骤视频(清蒸螃蟹的做法视频教程)问题和相关问题的解答了,清蒸螃蟹的做法和步骤视频(清蒸螃蟹的做法视频教程)的问题希望对你有用!