平菇怎么做好吃（平菇怎么做好吃还简单）

清炒平菇

清炒平菇是一道简单易做的菜品，是平时家常菜中的常客。一般选用新鲜的平菇，将其洗净去茎，撕成小片。锅中加入少量油，放入葱姜蒜爆香，再加入平菇，翻炒至变色，加入适量盐和鸡精即可。

平菇汤

平菇汤是一道简单营养的汤品，适合冬季或春秋季节食用。将平菇切成片状，与瘦肉、黄豆一同放入煲中，加入适量盐和调料，煲至汤色转白即可。

平菇煎蛋

平菇煎蛋是一道简单但美味的家常菜品，富含蛋白质和维生素。将平菇洗净，切成薄片，将鸡蛋打散，加入切碎的葱花和适量盐，将平菇片倒入煎锅中，随后倒入蛋液，煎至两面金黄即可。

红烧平菇

红烧平菇是一道色香味俱佳的传统名菜，需要一定厨艺。先将平菇洗净，焯水后调入酱油、糖、盐、料酒翻炒，炒至即将变软时加入清汤，小火煨炖约二十分钟左右，把汤汁收浓后盛出即可。

小炒肉炒平菇

小炒肉炒平菇是一道美味又下饭的菜品，常见于饭馆中。先将猪肉切成小片，加入适量盐、料酒、淀粉腌制十五分钟，平菇洗净后切成片状。将猪肉炒熟后倒入平菇，翻炒几分钟，加入适量的盐和酱油翻炒均匀即可。

总结：

平菇是一种营养价值高且美味的食材，适用于不同的烹饪 *** ，如清炒、煎蛋、红烧等。在烹饪时需要注意烹调时间和调味 *** ，以充分发挥平菇的口感和营养。尝试不同的做法，让平菇成为你的家常厨艺佳品。

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