正宗排骨莲藕汤的做法（正宗排骨莲藕汤的做法大全）

正宗排骨莲藕汤

正宗排骨莲藕汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，被广泛推崇为滋补佳品。下面我们来一起学习一下如何 *** 这道美味汤品。

准备材料

为了 *** 一锅正宗的排骨莲藕汤，我们需要准备以下材料：

1. 排骨：500克

2. 莲藕：1根

3. 红枣：5颗

4. 枸杞：适量

5. 姜片：适量

6. 料酒：适量

7. 盐：适量

8. 水：适量

烹制步骤

下面我们进入正题，看看如何 *** 一锅美味的排骨莲藕汤：

1. 排骨焯水。将排骨放入热水中焯水，再用清水冲洗干净备用。

2. 莲藕处理。将莲藕去皮，切成片状备用。

3. 煸炒料酒。将准备好的姜片放入锅中煸炒，再倒入适量的料酒，将煸炒出的香味调入汤中。

4. 蒜泥提味。可以根据个人口味加入一些蒜泥，提升汤品的浓郁口感。

5. 排骨煲汤。将焯水好的排骨放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢慢煲煮大约1个小时。

6. 加入莲藕等配料。煮制30分钟后加入莲藕、红枣等配料，再继续煮20分钟左右即可。

7. 最后调味。最后根据个人口味加入少量盐和适量枸杞，煮滚后即可关火。

通过上述步骤，一锅口感鲜美、味道浓郁的正宗排骨莲藕汤就成功 *** 出来了。此汤既美味又滋补，对身体有很好的营养作用，是一道非常适合秋冬季节食用的汤品。大家可以依照上述步骤一起来尝试 *** 这道汤品，希望大家喜欢！

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